به گزارش واحد مرکزی خبر ،
براساس پژوهش مرکز مطالعات سازمان بازرگانی آذربایجان شرقی نخستین کارخانه
صابون سازی سنتی ایران حدود سال 1200 هجری شمسی در مراغه و اولین کارخانه
صنعتی تولید صابون در سال 1307 هجری شمسی در اصفهان آغاز به کار کرد.
تا پیش از تولید صابونهای
صنعتی ، در بیشتر شهرهای ایران مردم از صابون مراغه استفاده می کردند و هم
اکنون نیز در بازار سنتی همه شهرهای ایران صابون های سنتی مراغه طرفداران
زیادی دارد.
صابون مراغه را دنبه گوسفند و سود سوزآور شکل می دهد و در ساخت آن از مواد شیمیایی استفاده نمی شود .
امروزه نیز با وجود رواج
صابون های صنعتی ، این نوع صابون همچنان به عنوان یکی از شوینده های سنتی
رایج میان خانواده های ایرانی مورد استفاده است.
صنعت صابون سازی در شهر مراغه با قدمتی بیش از 2 قرن هنوز به صورت سنتی و نیمه صنعتی به فعالیت خود ادامه می دهد .
صابون سنتی مراغه با وجود
رواج صابون های صنعتی همچنان با تولید 200 تن در سال موقعیت بازار خود را
حفظ کرده اما به علت تهیه سنتی و نامناسب بودن کیفیت مواد شوینده نتوانسته
است جایگاه اصلی خود را در بازارهای داخلی و خارجی به دست آورد.
یک داروساز با اشاره به
ویژگی های این صابون گفت : این صابون بهعلت دارا بودن PHمناسب و میزان
اسید کنترل شده آن حساسیتهای پوستی را از بین می برد و پیاز مو را تقویت
میکند و به علت نداشتن عوارض جانبی استقبال از آن روز به روز بیشتر شده
است.
دکتر یونس نصرالهی افزود : صابون مراغه در سه رنگ سفید ، زرد و سیاه تولید میشود و معروفترین نوع آن صابون زرد است .
وی ادامه داد : تنها فرق
صابون زرد و سفید در رنگ آنهاست ولی صابون سیاه از ضایعات این صابونها به
وجود میآید و قدرت پاک کنندگی آن نسبت به بقیه کمتر است.
نصراللهی افزود:در برخی
موارد به ترکیبات صابون سیاه ،سدر و رنگ حنا اضافه میشود که دراین صورت
صابونی مناسب برای رفع شوره سر، ریزش مو و تقویت پیاز مو است.
نتایج تحقیقات مرکز مطالعات
سازمان بازرگانی آذربایجان شرقی نشان می دهد که در کشورهایی مانند فرانسه
، لبنان ، جمهوری آذربایجان و ترکیه ، صابونهایی سنتی با تقلید از صابون
مراغه تولید می شود.
مدیر یکی از بزرگترین
واحدهای تولید صابون سنتی مراغه گفت : پیه های حیوانی جمع آوری شده از
شهرهای مختلف کشور بویژه اصفهان ، شیراز ، قم ، کاشان و شهرهای شمالی به
مراغه منتقل می شود و در دیگ های بزرگ با مقدار مشخص سود سوزآور مخلوط و
سپس آب به مقدار لازم به آن افزوده می شود.
محمدرضا نژند علی ادامه داد
: آب شهر مراغه شیرین ، بدون هرگونه املاح و برای تولید صابون بسیار مناسب
است که پس از اضافه شدن آب مرحله جفت شدن یا در اصطلاح صابون سازان، شیرین
شدن شکل می گیرد و مواد مخلوط شده 24 ساعت برای پخت دوم در دیگ های مجزا
قرار می گیرد.
وی افزود : با افزودن رنگ
های سفید ، زرد ، سیاه و یا حنا رنگ ظاهری صابون شکل می گیرد و به بخش
قالبدان منتقل می شود و در طول 18 ساعت صابون ها در قالبدان کمی خشک شده و
شکل اولیه به خود می گیرند و سپس به محیط باز منتقل می شود و هفت تا 10
روز در هوای آزاد و زیر نورخورشید می مانند و سپس سه تا 6 ماه روی قفسه
های چوبی که معمولاً از سطح زمین بالاتر است و از همه طرف هوا به صابون می
رسد ، نگهداری می شوند تا پس از خشک شدن کامل با دستگاه بسته بندی و در
وزن های مختلف به بازار های مصرف فرستاده شوند.
متخصص پوست با اشاره به مزیت
صابون مراغه از لحاظ طبی گفت : تن و موی افراد پس از شستن با این صابون ،
نرم و لطیف می شود و از شوره و خشکی پوست نیز خبری نیست و علاوه بر آن
ماندگاری صابون مراغه بیش از 10 سال است و هر چه صابون مراغه کهنه باشد
ارزش شویندگی آن بیشتر می شود.
دکتر داریوش هوشمند اضافه
کرد : اگر در تولید سنتی و نیمه صنعتی صابون مراغه ، تولیدکنندگان دقت
کافی کنند و بیشتر از مواد مرغوب و طبیعی استفاده کنند این صابون می تواند
در شست و شوی مو و بدن بهترین صابون سنتی دنیا لقب گیرد.
رییس شورای اسلامی شهرستان
مراغه نیز گفت : مراغه جزو 10 شهر تاریخی و کهن ایران محسوب می شود و
روزانه صدها گردشگر ایرانی و خارجی برای دیدن آثار بی نظیر به این شهر سفر
می کنند و همه میهمانان به هنگام بازگشت علاوه برحبوبات ، خشکبار و آجیل ،
صابون مراغه را نیز به عنوان سوغات به دیار خود می برند.
جویا تصریح کرد : بسته بندی
مناسب صابون مراغه و توجه به کیفیت تولید آن توانسته است این محصول را به
بازارهای داخلی و خارجی سوق دهد طوری که اکنون صادرات این صابون به
کشورهای آسیای میانه ، قفقاز ،ترکیه و عراق آغاز شده است و صادرات چمدانی
آن به اروپا نیز از سالها پیش صورت می گرفت.
شهردار مراغه نیز خاطرنشان
کرد : یکی از موارد استفاده صابون مراغه در سنگک پزی های کشور است چرا که
خمیرنان سنگک بسیار شل و غیرقابل انعطاف است و به همین علت هنگامی که در
تنور قرار می گیرد تا پخته شود مقدار زیادی سنگ به آن می چسبد .
ابراهیمی افزود : به همین
علت نانوایان سنگکی در تمام کشور صابون مراغه را با تخته چوبی در تنور ،
روی سنگ ها می کشند و این کار باعث می شود تا سنگها لغزنده شوند و خمیر به
راحتی به آنها نچسبد و در نتیجه هنگامی که نان از تنور بیرون می آید مقدار
کمتری سنگ با خود دارد.
وی ادامه داد : این یکی از
موارد استفاده از صابون مراغه در کل کشور است که هیچ صابون دیگری دارای
این ویژگی نیست زیرا صابونهای صنعتی اولاً به صورت طبیعی درست نشده اند و
در نتیجه در برابر حرارت ، مقاومت کامل ندارند و از طرفی هنگامی که در آب
به مدت طولانی قرار میگیرند سریع باز می شوند و معمولاً معطر هستند .
ابراهیمی اضافه کرد: حدود
100 کارگاه سنتی و چهار کارگاه صنعتی تولید صابون در شهر مراغه فعال هستند
و حدود هزار نفر در تولید آن نقش دارند و در بیشتر مغازه ها و حجره های
بازار سنتی مراغه ، صابون سنتی به مشتریان داخلی و خارجی عرضه می شود.
مهری فرهنگ بنام،کدبانوی
خانه دار تبریزی نیزکه از مشتریان همیشگی صابون سنتی مراغه است گفت: این
صابون در خانواده ما به صورت سنتی بیش از یک قرن است که مورد استفاده قرار
می گیرد و در جلوگیری از ریزش مو و شوره سر بسیار کارساز بوده است و بر
نرمی و لطافت مو و پوست نیز می افزاید و بوی خوشی دارد.
حاج حسین باغبان فروشنده
خرده پای صابون مراغه در تبریز هم تصریح کرد : فروش این صابون به صورت
کیلویی و دانه ای است و قبل از رواج استفاده از شامپو مهمترین شوینده
تبریزی ها محسوب می شد ولی با ورود بی رویه صابون های معطر ترکیه و انواع
شامپو های ایرانی و خارجی تا اندازه ای بازار فروش پررونق صابون سنتی
مراغه تحت تاثیر قرار گرفته است.
مدیرصابون سازی وطن مراغه
نیزخاطرنشان کرد:با بسته بندی مناسب و تولید محصول بادوام و باکیفیت
توانسته ایم این محصول را به کشورهای آذربایجان ، ترکیه و عراق صادر کنیم
و همچنین فروش و عرضه آن در بازار های سنتی کشور آلمان نیز از سرگرفته شده
است .
احمد وطن پور ادامه داد : صابون مراغه تاریخ انقضاء ندارد و هر چه قدر از زمان تولید آن بگذرد بازهم می توان از آن استفاده کرد .
وی افزود : متاسفانه مردم
ایران به علت نبود تبلیغات ، اطلاع چندانی از مزایای صابون مراغه ندارند و
تمایل مردم به استفاده از صابونهای صنعتی و شیمیایی هر روز بیشتر می شود.
مدیر واحد صابون سازی مراغه
نیز گفت:در این کارگاه 30 نفر به صورت تمام وقت کار می کنندو امکان تولید
صابون مراغه به صورت طبیعی و سنتی فقط در شهر مراغه وجود دارد ولی در
سالهای اخیر متاسفانه برخی از سودجویان با راه اندازی واحدهای صابون سازی
و استفاده از برند مشهور صابون مراغه ، آن را در شهرهای شمالی و کویری
تولید و به نام مراغه به فروش می رسانند.
بهزاد صدرحقیقی همچنین
نداشتن شناسنامه ، کد و مجوز بهداشتی و صادر نشدن پروانه بهرهبرداری برای
این واحدها را از مشکلات عمده تولید صابون سنتی مراغه بیان کرد.
وی افزود: طراحی و ثبت لوگو
و برند کارگاه های صنعتی و سنتی صابون سازی مراغه می تواند ضمن ایجاد
اطمینان برای خریداران جلوی سوءاستفاده های احتمالی سودجویان را بگیرد.